middagsMeny
Restaurang Fars Hatt
Tisdag – torsdag till 21.00
Fredag – lördag till sent
Njut av en av Göteborgs bästa Asian Fusion i Kungälv!
Förräter
Steamed Buns. Fläsksida med picklad senap majo, hoisinsallad samt pressgurka
85,-
Steamed Buns. Honung och- citronglaserad kyckling med hett smör och asiatisk coleslaw
85,-
Steamed Buns. Friterad svamp, hoisin, gurka, daikon samt rostad lök (vegan)
75,-
Tempura räkor 3 st
78,-
Tempuraavokado och sötpotatis med picklad koriander. Serveras med ponzusås (vegan)
79,-
Spicy tuna tosados (stark). Friterad tortilla, kryddat tonfisk med chilisås, stark salsa sås toppad med lök och vattenkrasse
109,-
kycklingDumplings 4 st
79,-
Wakamebönor med flingsalt
49,-
Huvudrätter
Steak Sandwich. Flankstek, tryffelmajo, karamelliserad lök, ost och grönsaker
159,-
Rökt röding. Hemgjord ljusrökt röding med ingefära, salladslöksdressing och Friterad fänkålsallad
178,-
Bulgogi biff. Strimlad entrecôte med stekt lök, svamp. Serveras med ris och 3 olika tillbehör
178,-
Panerad lax. Serveras med ris och grönsaker
174,-
Yakiniku. Skivat nötkött, serveras med ris och grönsaker
178,-
Bibimbap. Strimlad entrecôte med marinerade grönsaker, ris, stekt ägg, gojuchangsås. Välj mellan entrecôte eller tofu
178,-
Fars Hatts ramen noodlar. flankstek, Ramen noodlar, sesam, persilja, serveras med marinerad ägg
168,-
Firebread med vispad getost (stark). Flatbröd med stark paprikasås, vispad getost, jalapeño, chilimajo, rädisa. Friterad fänkålssallad
164,-
Yakitori. Kycklingspett, serveras med ris och grönsaker
178,-
Dessert
Pannacotta med bär
69,-
Fars hatts äppelsmulpaj med vaniljsås
85,-
Vinlista
Vita Viner
Altos del Condor Chardonnay-Chenin
Land: Argentina
Region: Mendoza
Druvor: 50% Chardonnay – 50% Chenin
Glas 89,- / Flaska 340,-
Even & Odd Riesling
Land: Tyskland
Region: Rheingau
Druvor: Riesling 100%
Glas 95,- / Flaska 370,-
Chavin Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
Land: Frankrike
Region: Frankrike Sydväst
Druvor: Sauvignon Blanc 50% Colombard 40% Gros Manseng 10%
Flaska 360,-
Bousquet Organic Unoaked Chardonnay
Land: Argentina
Region: Mendoza
Druvor: Chardonnay 100%
Flaska 390,-
La 4ème Tour Riesling EKO
Land: Frankrike
Region: Alsace
Druvor: Riesling 100%
Flaska 450,-
Röda Viner
Altos del Condor Cabernet Sauvignon-Malbec
Land: Argentina
Region: Mendoza
Druvor: 60% Cabernet Sauvingon, 40% Malbec
Glas 89,- / Flaska 340,-
Chavin Cabernet Sauvignon
Land: Frankrike
Region: Languedoc-Rousillon
Druvor: Cabernet Sauvignon 100%
Flaska 360,-
Pasqua Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Land: Italien
Region: Veneto
Druvor: Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Negrara 10%
Flaska 450,-
Bousquet Organic Malbec
Land: Argentina
Region: Mendoza
Druvor: Malbec 100%
Flaska 390,-
Cono Sur Organic Pinot Noir EKO
Land: Chile
Region: Aconcagua Valley
Druvor: Pinot Noir
Glas 95,- / Flaska 370,-
Cava
Torre Oria Cava Brut
Land: Spanien
Region: DO Cava
Druvor: Macabeo 100%
Glas 95,- / Flaska 450,-
Rosévin
Solenne Rosé Eko
Land: Frankrike
Region: Languedoc-Rousillon
Druvor: Grenache 60%, Syrah 40%
Glas 89,- / Flaska 340,-
Alkoholfria Viner
Chavin Zéro Chardonnay Sparkling
Land: Frankrike
Glas 89,- / Flaska 340,-
Chavin Zéro Syrah
Land: Frankrike
Glas 89,- / Flaska 340,-
Chavin Zéro Chardonnay
Land: Frankrike
Glas 89,- / Flaska 340,-